じゃがりこ「揚げ玉子コロッケ」 | 低価格高技術アロマリンパ&出張マッサージ 京都 CLOVER & RAINBOW

じゃがりこ「揚げ玉子コロッケ」

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#HappyClover by CLOVER & RAINBOW

こちらに引き続き…

アロマトリートメント・オイルリンパマッサージと同じく癒し効果が高いレシピとして… そうめんの端をゴム or 紐で縛ってゆでる。水切りをして、巻く準備をした海苔の上にそうめんを載せ、端は切り落とす。そうめんを海苔の上で広げて具材を載せる。本日はきゅうり・玉子焼き・キムチ☆そうめんのちょっと変わったアレンジとしてぜひどうぞ☆

アロマトリートメント・オイルリンパマッサージと同じく癒し効果が高いレシピとして…


主役は…

じゃがりこ

おなじみの「じゃがりこ」です。


まずは、じゃがりこをフリーザーバッグに入れ、塊が残らないように細かくバラバラに砕く。そこに冷凍ミックスベジタブルを加え、さらには水を75ml程度加えて全体を馴染ませる。

じゃがりこ&ミックスベジタブル

これを電子レンジで3分程度あたためて、器に移して圧を加えるように混ぜ合わせると…

じゃがりこポテトサラダ

マヨネーズを加えて「じゃがりこポテトサラダ」としても美味しくいただけますが、ここでは… いなり寿司に使う「揚げ」の内外をひっくり返してこの具材を詰めて、端はつま楊枝で閉じる。

じゃがりこ玉子コロッケ

これをフライパンで両面を焼くとともに、溶き玉子を上から加えて絡ませると…


完成☆

じゃがりこ玉子コロッケ
 
余った具材と絡みつかなかった玉子も添えて、さらにはお気に入りのスイートチリソースをかけて… 食感も面白いところがありますのでぜひ試してみて下さい☆


 

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